Réservation
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Nos menus

Suivez l’inspiration de notre chef Jean-Baptiste
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Menu affaire

Starters

Disponible le midi, du mardi au vendredi hors-jours fériés.

  • 29,00 €

    Entrée, plat, dessert

  • 24,00 €

    Entrée + plat ou plat + dessert
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Menus Là-Haut

  • 41,00 €

    Une entrée, un plat et un dessert au choix

  • 51,00 €

    Les deux entrées, un plat et un dessert au choix

  • 4,00 €

    Option « Trou Normand »

Entrées

  • Velouté de courgette
    Poulpe aux épices coloniaux

  • Pâté croûte de lapin et pistache
    Parfum d'estragon

Plats

  • Merlu grillé
    Minestrone iodé d'haricots au basilic

  • Volaille de la Ferme de Michaël
    Marmelade de piment doux et chorizo

Desserts

  • Pêches rôties
    Mousseux tomate

  • Mirabelles poêlées
    Crémeux au thé

Starters
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À la carte

Starters

Entrées

  • Tarte fine aux légumes du soleil 14,00 €

  • Salade de pommes de terre servies tiède, Paleron de boeuf comme une piémontaise 15,00 €

  • Médaillons de Homard Bleu, Gelée d'un gaspacho, sorbet basilic 19,00 €

Plats

  • Risotto crémeux à la tomate, Parfum d'ache de montagne 28,00 €

  • Bar grillé sur la peau, Artichauts et jus au laurier 34,00 €

  • Côte de veau rôtie au thym, Fricassée de champignons sauvages et pommes de terre nouvelles 34,00 €

Desserts

  • Assortiments de fromages de Haute-Savoie 11,00 €

  • Ravioles aux chocolats, Nuage de betteraves acidulées 15,00 €

  • Figue rôtie au porto
    Biscuit cannelle, fraicheur vanille     14,00 €