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Menus Restaurant Annecy - Là-Haut

Découvrez la cuisine gastronomique française de notre chef Jean-Baptiste
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Menu affaire

Starters

Disponible le midi, du mardi au vendredi hors-jours fériés.

  • 29,00 €

    Entrée, plat, dessert

  • 24,00 €

    Entrée + plat ou plat + dessert
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Menus Là-Haut

  • 41,00 €

    Une entrée, un plat et un dessert au choix

  • 51,00 €

    Les deux entrées, un plat et un dessert au choix

  • 4,00 €

    Option « Trou Normand »

Entrées

  • Œuf de poule poché des Bauges, Piperade de poivrons doux et chorizo

  • Moules de Bouchot, Minestrone de légumes au persil

Plats

  • Médaillon de Lotte rôtie, Ragoût d'aubergines et romarin

  • Le Pigeon de Pornic, l'aile rosée, la cuisse confite, Pommes de terre nouvelles grillées

Desserts

  • Pêche confite au four, Crémeux gianduja, sorbet acidulé

  • Bao caramélisé aux myrtilles sauvages, Parfum de coriandre fraîche

Starters
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À la carte

Starters

Entrées

  • Tarte fine aux légumes du soleil, Huile de basilic15,00 €

  • Grosse raviole croustillante de porc, Herbes fraîches et jus aux 5 vinaigres17,00 €

  • Demi-queue de Homard Breton grillée, Fricassée d'artichauts aux olives et citron19,00 €

Plats

  • Risotto crémeux aux poivrons confits27,00 €

  • Filet de féra grillé sur la peau, Caviar d'aubergines au basilic, vierge de tomates28,00 €

  • Côte de veau taillée épaisse, Ragoût de coco de Paimpol, jus au thym36,00 €

Desserts

  • Assortiments de fromages de Haute-Savoie12,00 €

  • Tube croquant au sésame, crémeux fromage frais, Abricots et fraîcheur gingembre13,00 €

  • Poire William's pochée, Douceur caramel, sorbet banane13,00 €